Desde el 1 de enero la normativa europea permite el uso de insectos en las comidas. Novedades legislativas en relación al uso de insectos en alimentación humana. Ver
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Murcia, territorio singular. Acostúmbrese a comer insectos. La entomofagia, ingesta de insectos como alimento para humanos, - es un hábito alimenticio muy extendido en África, Asia… que ahora también llega a Europa, con la directiva de legalización de su consumo. Ángel Poto. Escuchar
Bichos para comérselos. La UCAM ya investiga el uso de insectos como fuente de alimento por sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Leer más
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https://entomoagroindustrial.com/2018/01/
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