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La tecnología murciana revoluciona el tratamiento de residuos con el uso de insectos Entomo Agroindustrial explica las claves para conseguir una economía circular real gracias a larvas de mosca soldado negra. La iniciativa desarrollada en Murcia permite convertir sustratos orgánicos en materias primas de alto valor añadido para alimentación animal, el sector farmacéutico o el [...]
De la larva se aprovecha todo El insecto que se alimenta de los residuos orgánicos es una fuente de proteínas para la alimentación animal y grasas de uso cosmético. Leer más
La vida de las larvas de moscas soldado negra: de comer biorresiduos al pienso de los animales El tratamiento de biorresiduos es una amenaza para las grandes urbes. Sin embargo, la evolución tecnológica ha permitido avanzar en una solución basada en un sistema de economía circular gracias a un protagonista aportado por la naturaleza: las [...]
La vida de las larvas de moscas soldado negra: de comer biorresiduos al piensode los animales Entomo Agroindustrial, la start up de referencia en la cría de insectos para la valorización de biorresiduos, explica las claves para conseguir una economía circular real. Leer más
De la huerta de Europa a uno de los polos nacionales de innovación tecnológica La comarca donde se levanta la capital murciana ha conseguido situarse en una década como una de las cunas de emprendimiento más productivas de España, enclave de los inversores en logística y uno de los mayores centros de investigación agroalimentaria del [...]
Recetas con harina de insecto de la mano de Pablo González Cabaña Buenavista, a través de su laboratorio de I+D, participa en esta iniciativa de economía circular que impulsa el Ayuntamiento de Murcia. Leer más
Europa da luz verde al uso de larvas de mosca para alimentación animal La reciente aprobación del nuevo Reglamento de la Unión Europea que autoriza el uso de proteínas animales procesadas derivadas de insectos en la alimentación de aves de corral y cerdos supone una revolución para el sector, según Diego Amores, CEO de Entomo [...]
9 startups españolas del sector 'foodtech' que fondos y expertos tienen en su radar en 2021 Voces expertas como Mila Valcarcel de Eatable Adventures comparan la innovación del sector foodtech con la aparición de internet. Leer más
Los insectos se quieren colar en el menú del futuro Los inversores ponen en su radar una actividad que gana peso en las granjas de Europa, pero que encuentra serias barreras para dar el salto a la alimentación humana. Leer más
Preparados para cultivar insectos a gran escala Los cambios en la legislación europea están impulsando la insecticultura en la Región, donde encuentra subproductos agroalimentarios útiles para la cría, aparte de requerir muy poca agua. Leer más
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