Desde el 1 de enero la normativa europea permite el uso de insectos en las comidas. Novedades legislativas en relación al uso de insectos en alimentación humana. Ver
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Murcia, territorio singular. Acostúmbrese a comer insectos. La entomofagia, ingesta de insectos como alimento para humanos, - es un hábito alimenticio muy extendido en África, Asia… que ahora también llega a Europa, con la directiva de legalización de su consumo. Ángel Poto. Escuchar
Bichos para comérselos. La UCAM ya investiga el uso de insectos como fuente de alimento por sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Leer más
La visión desde el emprendimiento: Entomo AgroIndustrial Diego Amores, fundador de Entomo AgroIndustrial nos habla sobre su empresa y el por qué tanto de su creación, como de la manera de trabajar. Leer más
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